KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『おつまみエノキ』調理時間：15分費用：200円程度 . えのきで作る唐揚げ風のおかず、おつまみえのきはいかがでしょうか。さっと下味を付けたえのきに片栗粉をまぶしてごま油で焼きました。ごま油の風味よく、カリカリの部分もあり、食感も楽しい一品です。ぜひ、お試しください。 . 【材料】 2人前えのき　130g ①料理酒　大さじ2 ①しょうゆ　大さじ2 ①みりん　大さじ1 ①すりおろしニンニク　小さじ1/2 片栗粉　大さじ2 ごま油　大さじ2 レモン（くし切り）　1個 . 【手順】 1. えのきは石づきを切り落とし、10等分にします。 2. ボウルに①の材料を入れ、混ぜ合わせます。 3. 1を2にくぐらせ、片栗粉をまんべんなくまぶします。 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を焼きます。両面に焼き色が付いたら、火から下ろします。 5. 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。多めのごま油で焼くことで、風味よく、カリカリの食感に仕上がります。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #kurashiru で投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立」9月22日 21時01分