東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 9月23日 11時07分

【絶妙なミディアムレア！炭の香りを纏う肉塊は、舌触りも味わいもインパクト大。】
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壁の棚にワインが並び、黒板に無骨な字でメニューが書かれたその店は、まるでイタリアの下町にあるトラットリア。
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『Macelleria La Luna Rossa』の醍醐味は、赤身の炭火焼き。肉を焼くのはローマでの修業経験を持つ、この道30年の木村秀行氏。
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絶妙なミディアムレアに焼き上げられたこちらの「北海道産ジャージー牛」は、奥深い薫香を放つレア部分の滑らかな舌触りがたまらない。
炭の香りを纏う肉塊は、舌触りも味わいも印象的だ。
【by東カレ編集部】
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店名 ▷マチェレリーア・ラ・ルーナ・ロッサ（Macelleria La Luna Rossa）
最寄り駅 ▷新橋
ジャンル ▷イタリア料理
TEL ▷03-6206-6569
住所 ▷港区西新橋 2-11-4 鳴鶴ビル 1F
シチュエーション ▷デート・女子会・友人 .
ー続きは東カレwebまたはアプリにてー
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