金セアルさんのインスタグラム写真 - (金セアルInstagram)「🍴 ___________________ ・ ・ 博多都ホテル13Fにある "SOMEWHERE" @somewhere_and_empathy の お料理はミシュラン1つ星⭐️ 東京/西麻布の『Crony(クローニー)』(弱冠33歳のイケメンシェフ春田さん)が監修したもので、 ・ お皿の上に無駄なものは置きたくないという 春田さんのこだわりから シンプルかつ 素材を生かした お皿が楽しめます。 ・ 例えば一皿目にオーダーした お料理、 この白い物体は 極限まで薄くたたいたホタテ。👀 そこにキャビアonまでしたのに これ実は脇役で、 九州産のかぼすを楽しむためのかぼすオイルが主役なんだとか。笑。 そのほかにも 見た目は超絶モダンなのに、お口の中で二度も三度も楽しい発見のあるお料理ばかり(シェフの九州愛感じる食材ばかり)✨ ・ ・ 東京(最近は京都も大阪も)はどこもかしこも予約困難店だらけだし、 博多でクローニーのお料理を アラカルトでいただいて、 夜の街に繰り出しラーメン🍜をきめるコースもアリなのでは♡ ・ ・ ・ またすぐに行きたい博多…💭💭💭💭 ・ ・ #博多都ホテル  #somewhere_and_empathy」9月25日 18時20分 - sealbank

金セアルのインスタグラム(sealbank) - 9月25日 18時20分


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博多都ホテル13Fにある
"SOMEWHERE"
@somewhere_and_empathy
お料理はミシュラン1つ星⭐️
東京/西麻布の『Crony(クローニー)』(弱冠33歳のイケメンシェフ春田さん)が監修したもので、

お皿の上に無駄なものは置きたくないという
春田さんのこだわりから
シンプルかつ
素材を生かした
お皿が楽しめます。

例えば一皿目にオーダーした
お料理、
この白い物体は
極限まで薄くたたいたホタテ。👀
そこにキャビアonまでしたのに
これ実は脇役で、
九州産のかぼすを楽しむためのかぼすオイルが主役なんだとか。笑。
そのほかにも
見た目は超絶モダンなのに、お口の中で二度も三度も楽しい発見のあるお料理ばかり(シェフの九州愛感じる食材ばかり)✨


東京(最近は京都も大阪も)はどこもかしこも予約困難店だらけだし、
博多でクローニーのお料理を
アラカルトでいただいて、
夜の街に繰り出しラーメン🍜をきめるコースもアリなのでは♡



またすぐに行きたい博多…💭💭💭💭


#博多都ホテル
#somewhere_and_empathy


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2019/9/25

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