FRaUのインスタグラム(fraumagazine) - 9月28日 18時44分
#お好み焼き と #自然派ワイン が楽しめる完全予約制の「Pasania(パセミヤ)」。
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メニューは基本的にコースのみでアミューズ、前菜3品、メインという構成。来店時のメインは、あか牛のイチボと季節野菜のストウブ(写真3枚目)でした。※メニューは食材や季節によって変更。
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コースにお好み焼きは含まれていませんが、お客さんのほとんどが締めに頼むそう。それもそのはず!👋
通常のお好み焼きより小麦粉の量が半分&卵を2個使用。だから、ふわふわ食感でとっても軽い💭
コース完食後でもペロリと食べれてしまうのです😋写真1・2枚目は人気の牛すじネギコンニャク入りお好み焼き。
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ワインの知識も豊富なオーナーさんが料理に合う自然派ワインを提案してくれます🍷事前予約しても行く価値大アリですよ😊 📍大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル3F
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2019/9/28