Scopeのインスタグラム(scope_japan) - 10月4日 07時09分

おはヨッシーアイランド。

今日は今更の時差ぼけ？
三時半に目が覚めたので
そのままメルマガ書いて
ましたが、今眠いです。

ヘルシンキへいくと
必ず一度は立ち寄る
レストラン
Atelje Finne/アトリエフィンネ

そこのオーナーでもあり
時にはシェフでもある
@anttomelasniemi
との食事会は毎度強烈なる
飲酒量になるからヤバい。
この日もよく飲みました。

最近、彼は料理本をだしたので
それをプレゼントしてくれた
わけですけど、その流れから
日本の食材で作るフィン的料理
やってみる？今年のクリスマス
企画にしちゃおうか？となり、
多分、今月末に一週間ほど
彼はスコープに来ます。

まだ全く内容決まってないのに
来日日程と撮影日程はほぼ決定し
フリマ近いのに更に追い込まれる
という危機的状況ですが
うまく完成すれば、スコープの
ユーザー皆々様が日本食材で
フィンランド料理つくって
ナイスクリスマスを過ごせる
ようになるはずだから、
なんとか頑張ってみます。

まもなく20周年だしスコープ！
やるっきゃナイトー！

ヘルシンキいったら
アトリエフィンネいってみて。
ここ安心安定の美味しさです。

#scope_japan #フィンランドは結構寒いんだけど僕はTシャツなんだ #もう四日前に帰国してんだけど出張中は慌ただしいから少し振り返り気味でアップ中 #アントとはブラザー感あるんだよね #この日も無銭飲食サンクス！

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