はなともさんのインスタグラム写真 - (はなともInstagram)「. . . 下北沢にある「甘味処甘寛」では注文後に練り上げるぷるっぷるのわらび餅に黒蜜やきな粉を合わせていただくその名も「生わらびもち」(1,100円)が食べられるぞ！ . 上質な国産本わらび粉と和三盆を丹念に練り上げた極上の逸品！ . 従来のわらび餅は、練り上げた後に時間をおいて冷やすそうですが、同店では、その工程を省き、アツアツのわらび餅を冷水ですぐに締め、そのまま提供しているのだそう。 . そうすることで弾力を残しつつ柔らかくとろけるような食感を楽しめるのだとか。 . つるんとした喉越しも心地よくこれはもはや飲み物と言ってもいいぐらい！ . 「黒蜜」や「きな粉」をたっぷり絡めていただくとさらに美味しさ◎！ . 史上最強の「わらび餅」をぜひ食べてみて！ . ————————————————— . 店名 : 甘味処甘寛住所 : 東京都世田谷区北沢2-8-24-2F ‪営業時間 : ‬12:00〜20:00(L.O.19:30) ‪電話番号 : ‬03-6804-9287 ‪定休日 : 月曜日‬ . 下北沢駅東口から徒歩3分 . ————————————————— . . #スイーツ部 #カフェスタグラム #東京カフェ #東京スイーツ #カフェ部 #カフェ巡り #下北沢カフェ #下北沢スイーツ #世田谷カフェ #甘味処甘寛 #甘味処 #わらび餅 #和スイーツ #和菓子 #新宿カフェ#東京カメラ部 #東京カフェ部 #はなとも下北沢」10月5日 19時05分