甲斐麻美さんのインスタグラム写真 - (甲斐麻美Instagram)「ツイッターでご紹介させていただきました、友達がやっております #まこも日和のクラウドファンディングのリターン品である #真菰がついに届きました！待ちに待ったよ！ピカピカの真菰さま🙏✨ 友達とそのお仲間の皆様は遠方から真菰田に通い、酷暑の中でも台風や水の管理や草刈りなど本当に大変な作業を乗り越えて来られました。わたしはクラウドファンディングで本当に少ししかお手伝いが出来なかったけど😣こうして皆様の汗と涙と、喜びと生きる力も入った真菰が届いて感動しています。届いた真菰は、まず、めっちゃいーい匂い。甘くて少し青くて、昼寝の日向みたいな、なんだか穏やかな匂いがして、ずっと嗅いでたい感じです。真菰は、熊本時代はだいたい毎年食べていましたが、引っ越してからはまず見ません。どんな植物で、どうやって育ってってのも、熊本にいる時は気にもしてませんでした。ただ、栄養価が高くて美味しいってことくらいしか知らなかったな。生で食べれるって事も（笑）調べれば調べるほど神秘の植物。出雲大社のしめ縄にも使われているなんて、本当に驚きましたが、家の中に適当に葉っぱをぶら下げてるだけで空気が変わるのでね、こりゃあ凄いぞと。真菰は葉っぱはお茶に出来るし、お風呂に入れてもいいし、枕の中に入れてもいいんです。ピーラーで向いた皮も一緒に乾かして、わたしはお茶とお酒に漬け込みます。全てを無駄なくありがたくいただきます。皮を向いたら輪切りにして、まずそのまま食べました。やっぱ、コレだ、、、ってね。この季節は絶対真菰食べた方がいいと思った。夏場に知らぬ間に溜め込んだ、身体の中の悪いもの(精神的なものも)が、スーっと流れていく感じが体感として分かるんです。その後はオリーブオイルと天草の塩で和えて食べました。真菰、油と相性いいんですよね。今日はどうやって食べようかなー。大事にいただきます！また来年もやられるみたいなので、始まったらお知らせします！みんなで真菰と元気になりましょう✨✨✨✨ #真菰 #まこも #まこも日和 #クラウドファンディング #この活動を知ってもらいたい #これからも応援よろしくお願い致します #甲斐麻美」10月7日 11時37分