宮下美恵のインスタグラム(miemiyashita) - 10月8日 16時06分

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#サラダチキン
#レシピ
#美恵ごはん .
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胸肉って安いけど、肉食なのにパサパサしたお肉が苦手だから、あまり好きじゃない💦
だけどね、サラダチキンにするとぷりぷりしてて大好き😘💕
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けど、、コンビニとか市販のは胸肉のくせに高い💦
なので、よく作ってるよ💓
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作り方の質問が多数あったので💓
我が家はね、
大きめの胸肉（350グラムくらい）1枚に対して、
お水1カップ
塩 小1
砂糖 大1強
クレイジーソルト 7振りくらいを、ジップロックに全て入れて揉み込み、寝る前とかにやって、
冷蔵庫で一晩寝かせるの。
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翌日に鍋に沸騰したお湯の中にお肉だけ入れ、（漬け汁は捨てる）
更に沸騰して30秒くらいしたら、火を止め蓋をして1時間放置。

後は食べやすくカットして保存。
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時間をかけているから、手間がかかる気がするけど、めっちゃ簡単で美味しいよ💓
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画像のはアボカド🥑に、わさび醤油かけてます。白ごまも。
お好みでマヨネーズ😍✌️
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