ヒルトン名古屋のインスタグラム(hiltonnagoya) - 10月12日 12時01分

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日本料理「源氏」ではシェフ独自のルートで
希少価値の高いプレミアム牛を仕入れています。
今週は上質な飼料と恵まれた環境で育った
「信州プレミアムビーフ」を入荷。
赤身にどれだけ霜降りが入っているか示す脂肪交雑率でも
12ランク中2番目に良い評価を持ち、流通も極めて少ない牛肉です。
柔らかく、赤身と美味しい脂のうま味がぎゅっとつまった味わいです。
ぜひこの機会にお試しください。

Genji Japanese Restaurant offers premium beef which chefs carefully select and buy. We have Shinshu Premium Beef this week. It has been given the second best rating out of twelve for marbling classification and it is not easy to find in the market. Please try its quality meat with a perfect amount of marbling.

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