東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 10月15日 00時14分
人気イタリアン出身のシェフによる、使い勝手の良い大人な一軒
昨年12月、外苑前に登場した使い勝手の良いイタリアン。店はキラー通りから入った一角に。店内はシンプルかつシックで、大人のデートにハマる雰囲気だ。
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イタリア各地で6年半の修業を積んだ経験と、名だたる名店での経験から、ここではシチリア料理のみならず郷土の味をベースにしつつ、洗練された味わいに仕上げている。
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「アベル黒豚のソテー ナポリの栗とマルサラのソース」は、シチリア伝統の食後酒を使いコクのある味に。「ノルマ風ナスとリコッタサラータのトマトソース トゥッフォリ」は、大きな穴のパスタ“トゥッフォリ”によく味が馴染む。
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オーダーはアラカルトでも、お任せでも可。カウンターでシェフとのやり取りも楽しむのがツウな使い方だ。
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店名 ▷ブラマソーレ(BRAMASOLE)
最寄り駅 ▷外苑前
ジャンル ▷イタリア料理
TEL ▷03-6434-0615
住所 ▷渋谷区神宮前 3-42-5 1F
シチュエーション ▷デート・女子会 .
ー続きは東カレwebまたはアプリにてー
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2019/10/15
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