中本千尋のインスタグラム(chihiro_nakamoto) - 10月15日 17時10分

ovject meets CHIHIRO NAKAMOTO

Recipe for YOU

発売中の @ovject ENAMELED CAST IRON PAN – DEEP / 鋳物ほうろう両手鍋(深型)

フードデザイナー中本千尋 @中本千尋
監修の季節 のレシピ2品目は鶏団子スープ。
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生姜と柚子胡椒が程よいアクセントの白味噌で味付けをした鶏団子と、鶏の旨みを引き出すシンプルなスープに、しっかり味が染み込んだ厚揚げと歯ごたえの良い菊菜を合わせたスープです。

素材の味を活かした家庭で簡単につくれるレシピです。

レシピは @ovject のプロフィールURLから
https://ovject.jp/recipe2

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