塩原康孝のインスタグラム(ruisan0120) - 10月23日 13時15分
朝から辛いラーメン食べたくなり、麺だけ買ってきてありもの具材で激辛ラーメン。
見栄えわる。。。😭 スープは味噌+コチュジャン+ウェイパー+醤油ちょっと
あんかけ具材は豆板醤+麻辣醤(入れすぎた)+鬼ころし一味+辣油+味の素+醤油ちょっと+みりん+酒+溶かし片栗粉
麻辣地獄みたいになった、うまかったけど。
予測と違う辛さでした。
というより痺れ。
麻辣醤減らしたらちょっと中本ぽくなった気がする。
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2019/10/23