職人.comさんのインスタグラム写真 - (職人.comInstagram)「中国人スタッフから教えてもらった #ケランチムという #韓国版茶碗蒸しを初めて作って食べました。昔、韓国料理店で一度食べたことを思い出しましたが、なぜこれを今まで作らなかったのか後悔するほど簡単で美味しかったです。ぜひお試しくださいませ。レシピ：玉子3個を溶いて、塩をひとつまみ入れる。だし汁1カップを土鍋で沸騰させ、酒、塩、醤油それぞれ少々で味を整える。玉子を回し入れ、強火のまま焦げないよう注意しながらスプーンでかき混ぜる。全体が固まってきたら極弱火にし、蓋をして3分ほど蒸す。刻んだネギと黒胡椒をかけて出来上がり。 @shokunincom #職人ドットコム #京都 #京都市 #手仕事 #暮らしの道具 #そうだ京都行こう #暮らしを楽しむ #京都旅行 #京都巡り #京都観光 #京都散策 #京都散歩 #モノづくり #ものづくり #工芸品 #民芸 #民藝 #民芸品 #手工芸 #日本製 #韓国料理 #韓国 #茶碗蒸し #松山陶工場」10月23日 21時11分