ヴィクトリア・ツラノーヴァさんのインスタグラム写真 - (ヴィクトリア・ツラノーヴァInstagram)「Вкусовые рецепторы ! . То, что наш язык определяет как вкусно/не вкусно- полностью нам подконтрольно! То, что для нас слишком остро/солено/сладко - лишь привычка, которую мы сами себе создали. . Почему китайцам и индусам острое не остро, а мы давимся… Генетическая предрасположенность? Не-а! Точно такой же китаец или индус, выросший в европе, родители которого придерживались европейской кухни, вместе с нами будет давиться и возмущаться, «как они это едят»?! Допустим, 2 русские девушки; Девушка, Наташа, из Иванова пьет чай с 4 ложками сахара и обязательно с пирожным, а ее подружка, Нина без сахара и, может быть, с печеньем, но никак не с этим приторным пирожным! Почему такой разброс верхней границы? Потому что Нину в детстве ограничивали в сладком и ее рецепторы реагируют на минимальные вкусовые сигналы, она чувствует вкус простых чистых продуктов и даже помидор для нее имеет гамму вкусов без соли и масла. А Наташа привыкла к пакетированным сокам, консервированной кукурузе, сосискам и тд. Все выше перечисленные продукты имеют усилители вкусов в составе, то есть хим добавки, на которые реагируют рецепторы языка ! Первая чипсина, первая сосиска, первая шипучка - это ВЗРЫВ вкусов в ротовой полости, мы это не слишком хорошо помним, так как происходит это в детстве! И наши рецепторы очень быстро подстраиваются под новые вкусы, рецепторы ПРИТУПЛЯЮТСЯ, адаптируясь под огромное количество соли в чипсах или сахара в газировке, поэтому чистые продукты становятся пресными и хочется чего-нибудь добавить. Именно поэтому детей легко пристрастить ко всему вредному! . Хорошая новость в том, что и обратный путь возможен, и опять она, дисциплина! . ТРЕБУЕТСЯ : Перетерпеть первое время жажду к майонезу, докторской колбасе, салями…., сократить потребление соли, сахара и специй ровно В 2 РАЗА от вашей привычной нормы. Дайте себе время, допустим, месяц, чтобы рецепторы адаптировались. Позже можно сократить еще и еще, но уже без насилия, вам самим захочется. . Вы будете благодарны себе за открытие новых вкусов в самых обычных продуктах, и возможно, вам больше не будут казаться вкусными те продукты, которые УЖЕ будут превышать ваш лимит восприятия яркости вкусов! . #викаофитнесе」10月23日 23時15分