東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 10月25日 21時30分

鶏と野菜の出汁が体に優しく染み渡る！本格的なベトナム料理が味わえる、恵比寿の一軒家レストラン⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
恵比寿の路地にある一軒家べトナミーズレストラン『ニャー ヴェトナム 恵比寿本店』。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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シェフはホーチミンのホテルなどで10年以上勤務していた現地人のみで、本格的なベトナム料理が評判だ。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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定番の「蒸し鶏のフォー」は、鶏の骨と一緒にタマネギ、リンゴ、生姜をグリルして旨みを閉じ込めてから鍋で煮込み、甘みと深い味わいを抽出。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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同じスープで炊いた蒸し鶏もあっさり風味で、平麺のツルツル食感も食欲に弾みがつく。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
別添えのライムやパクチーを足して、一層さっぱりと頂こう！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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店名 ▷ニャー ヴェトナム 恵比寿本店⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
最寄り駅 ▷恵比寿⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ジャンル ▷ベトナム料理⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
TEL ▷03-3716-8088⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
住所 ▷渋谷区恵比寿南 1-9-3⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
シチュエーション ▷デート・女子会・友人・おひとり様 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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ー続きは東カレwebまたはアプリにてー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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