布川桃花のインスタグラム(momoka_fukawa) - 10月27日 21時10分

前回載せた、HACARIで買った
野菜たちを全て使って献立立てたよ🍳
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素材が良いから作ったってほどのメニューじゃないけど😂
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紫色のじゃがいもシャドークイーンは
オススメされた素揚げでポテトフライに
小松菜は卵とツナの炒め物とお味噌汁に。
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残りの野菜は新鮮だから全てサラダにして
ロメインレタスと相性の良い
自家製シーザードレッシングをかけて食べました🤤
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中でも珍しいのは紫人参🥕
普通の人参より栄養価が高くて
アントシアニンと呼ばれる紫色の色素は
強い抗酸化作用を持っているから
がんや動脈硬化の予防にも役立つみたい✔︎
他にもアンチエイジング、眼精疲労予防にも効果的◎
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シャドークイーンも紫人参も色味的に
ハロウィンの料理にも向いてるかも👻
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#HACARI #野菜 #オーガニック

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