那須愛里のインスタグラム(aaairixoxo) - 10月30日 11時51分

〝ALAIN DUCASSE🍫〟
渋谷スクランブルスクエアの内覧会ではブラジル産75%のタブレットをいただきました。
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カカオの種類
フォラステロ種🍃
世界の生産量の80～90％を占めているので、普段みなさんが食べているチョコレートはほぼフォラステロ種ということになります。
渋みと苦味、香りも強いのが特徴です。
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疲れているときにパリッと手軽に食べたい分だけ自分で好きな量を決められるのも
タブレットの良さですよね✨
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