EINSHOP／アインショップのインスタグラム(634asaichi) - 10月30日 12時20分

■「高見農園」トマトの苗付けから収穫まで　その３

こんにちは。えりです。
秋本番。良いお天気の日は本当に気持ちがよいです。散歩したり運動したりするにはもってこいの季節ですね。

さて、植え付けが終わった高見農園のトマトですが、そこから２週間ほどが経った日に再びハウスをお邪魔しました。
入った途端にトマトの香り！
まだ実はついてないのに。

中では脇芽をつむ「下葉とり」という作業をされていました。
脇に伸びた枝をぽきっぽきっと折るたびに、トマトの香りが放出されていくようなのです。
枝にはちらほら花が咲き出していて、実が１個２個と出来始めていました。

この作業をトマトの収穫が始まるまで、いえ始まってからも繰り返し行うことで、安定した味と大きさのトマトを作っていくんですね。

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