原田麻子のインスタグラム(achakoko) - 10月31日 13時01分
南瓜くりぃムーン
こちらも
食べ納めかな…。
とても好きでした…
来月からかき氷+お茶セット必須になるとのお話でしたが、やはりセットにするお茶の選定などいろいろあったようで、
11月も引き続き同じスタイルでの提供となるそうです。
(水曜定休日は変わらず)
これは最近とても考えることだけれど、(写真とは関係ありません)
チェーン店でなく個人店では、すべての人に受け入れてもらうものを作るのはとても難しく、お客様も、何を最優先にするのか(味、雰囲気、値段など総合的なバランスでお店を決めていると思うのだけれど、そのバランスの優先順やパーセンテージ)がすごく細かくなってきているので、年数が経たないと見えてこないこともたくさんあって、
その中で、自分のお店に通ってくれている方に照準を合わせてお店を作っていくというのが
双方にとって幸せな形だと思いながらお店作りをしたいと思う。
不特定多数の誰かにはハマらないけど
顔が見えるあの人にはハマる、はず。
と、あくまでわたしの考えですが。
何も言わないのも賢さ。
でも、
何も言わないとわからなくて
勝手に自分の意図と違うことが歩いていくのも、また事実。
大人の事情で何か言われても何も言わないでいることも
すごく多いけれど
そのことで自分の気持ちが変に曲がって伝わることもあって、
何が正しいのかわからない。
バランス取れてない人間なので…
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2019/10/31