小泉みゆきのインスタグラム(koizumimiyuki) - 11月7日 19時18分

職人技を拝見したあと。
そう。
展開からすると、こういうのは真っ先に手を挙げちゃうわたしが登場。すっぴんで失礼します。
まずは法被を貸してくださり、羽織ったら即採用とのことでしたので私はいつでも西利さんに就職できると喜んでいたんですが、スキルがめちゃくちゃ低いことが発覚。
スライスしてカンナの下に落ちてくる1枚100円のかぶをキャッチできずにほぼほぼ落とす。(落としたやつは全部肥料にしちゃうらしい)
最後、手にかろうじて引っ掛かったやつも踏ん張った上でやっぱり落とす。
千枚漬けの伝統技法『かんながけ』と言うそうです。
#西利 #お漬け物 #かんながけ

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