里井真由美のインスタグラム(mayumi.satoi) - 11月7日 20時15分

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和栗モンブラン！
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断面は〜 ドカンと和栗が中央に入ってるの。このゴロンと感は迫力ある、うん。☺️🌰💓
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この栗クリームの表面、平らな絞り口を重ねるような円錐形。ありそうで少ないかと。
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いえ、あの、言い方は何ですが、太めのパスタ(フェトチーネ)をオシャレに盛り付けたみたいな、とか言ったら怒られるかな。笑
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土台はタルト生地で食べ応えも満足。
とろける栗クリームと生クリームをしっかり支えてくれてます。
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#アトリエアニバーサリー のモンブラン。渋谷スクランブルスクエア1階です
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• 里井真由美