6curryのインスタグラム(6curry) - 11月8日 18時09分
先日 #6curry恵比寿 で出たスペシャルカレー。ホワイトチキンカレー!
見た目はシチューだけど、青唐辛子が入ってるからちゃんと辛いカレーだよ😋
白くなってるのは、カリフラワーとマッシュルームをつかってるらしい👨🍳圭吾さんからどんなスパイス使っているか、教えてもらいました✨ @k5_iu ・
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「白い色を保たせる為に、パウダースパイスは極力使わず、ホールスパイスで作りました!」 ・
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🍂ホールスパイス
・シナモンスティック
・ブラックペッパーホール
・カルダモンホール
・クローブホール
・クミンシード ・
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🧧パウダースパイス
・コリアンダーパウダー
・ホワイトペッパーパウダー
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2019/11/8