eclat.magazineのインスタグラム(eclat.magazine) - 11月11日 22時40分
その名も"旅路"。 散歩途中に偶然出会った
北海道・余市の
TAKIZAWA WINERYのロゼ
が大ヒット!
北海道固有の品種・旅路を
使った、スパークリング。
野生酵母による
瓶内二次発酵で作られていて、
ピュアな酸味と爽やかな果実味は、
まるで雨上がりに咲いたばかりの花のような
透明感と純粋さ、野生味を
兼ね備えてます。
秋のきのこ鍋やおこわに、
飲めば飲むほどに
若返る!?と感じさせる
媚薬的な葡萄酒です。
2枚目は長野の高山村で出会った
信州たかやまワイナリーの"nacho"。 地元で「どう?」という方言の「なっちょ」。
気軽にデイリーに楽しめる
フレッシュなスティルのロゼです。
いくら飲んでも、
翌朝スッキリの2本。
11月のよき出会いでした!
(編集W)
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2019/11/11