マウントレーニア(Mt.RAINIER)のインスタグラム(mtrainier.official) - 11月14日 17時05分

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焦がしカラメルをアクセントに。
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​​パリパリのキャラメリゼをスプーンで割って、とろりとしたクリームと一緒に口に含めば訪れる、至福の瞬間。
​​クレームブリュレのお供に、贅沢な秋冬のコーヒーブレイクタイムはいかが？
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​​クリームには「マウントレーニア キャラメルブリュレ」を加えてみて。
​​本格エスプレッソとまろやかミルクに、焦がしキャラメルが織りなす上質でコク深い味わいが隠し味に。
​​「マウントレーニア キャラメルブリュレ」と共に心あたたまる癒しのひとときを。
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​​●クレームブリュレの作り方(5個分)
​​【材料】
​​卵黄 4個
​​グラニュー糖 55g
​​生クリーム 220ml
​​マウントレーニア キャラメルブリュレ 50ml
​​ブリュレ用グラニュー糖 30g
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​​【作り方】
​​1.卵黄とグラニュー糖を混ぜる。
​​2.生クリームとマウントレーニア キャラメルブリュレを加え混ぜる。
​​3.140c°のオーブンで40分間湯せん焼きする。
​​4.粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
​​5.冷え固まったらグラニュー糖をまぶしてバーナーで炙る。
​​6.また冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
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