中川政七商店さんのインスタグラム写真 - (中川政七商店Instagram)「「益子焼のうつわで、益子の料理を味わう。」 “ビルマ汁”という不思議な名前の料理を知っていますか？栃木県・益子町田町の郷土料理として愛される一品。太平洋戦争でビルマに出征した兵士が、そこで食べたスープが忘れられず帰国後再現したのが始まりです。わたしも実は、以前益子の町で食べたあの味が忘れられずにいたところ、なんとレトルトカレーになりました。絶対に試して欲しいのが、うどんを入れて食べる「ビルマ汁うどん」。ぽってりした益子焼のうつわに、カレー味にちょっぴりトマトの酸味が効いた、辛くてすっぱいビルマ汁。ハフハフしながら一気にすするのがおすすめです。 ----- 日本の焼き物産地の窯元と一緒につくったうつわシリーズ「産地のうつわきほんの一式」。そのうつわで味わう「産地の食べもの」も一緒に提案したいとの思いから、焼き物産地の食文化をとりいれたカレーをつくりました。 ▶︎商品はプロフィールのリンクからどうぞ。 ▶︎益子のビルマ汁／¥432 ※写真の3枚目は、益子町で食べたビルマ汁うどん #中川政七商店 #暮らしの道具 #益子焼 #益子 #ビルマ汁」11月16日 20時26分