ミスター黒猫（黒猫仙人）のインスタグラム(mr_kuroneko) - 11月18日 12時23分
アシェットデセール 未完 - Instagrammers Gourmet
もんもんモンブラン♪
【未完 AssietteDessert mikan】
🌰デセールのコース
約1年振りの再訪の京都·御所南にあるアシェットデセールのお店
Amuse Dessert、Assiette Dessert(メイン2品)、Sale(口直しの塩気菓子)、Mignardisesとカウンター越しに目の前で美しく一品一品作られていくのを見ながら楽しめます
今回のは順不同で2回に分けてアップ
メインのひとつ🌰モンブラン
0度～1度で管理して寝かせた丹波栗を和三盆と合わせペーストにして目の前で小田巻でモンブランに仕上げてくれます
底にはカダイフ、中には和三盆クリームと山崎ウィスキーのパルフェ
添えられる和梨と山椒のメレンゲが良いアクセントになりあっという間にペロリ黒猫にゃー🐱.
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🚶京都市役所前駅から徒歩約10分
#黒猫食べ過ぎ #アシェットデセール未完 #モンブラン
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2019/11/18
