キナリノさんのインスタグラム動画 - (キナリノInstagram)「. 揚げずに簡単『酢豚風炒め』 . ─────────────────── ＼レシピ動画は、キナリノアプリで公開中／過去にご紹介した動画も、まとめてご覧いただけます。気に入ったレシピは保存して、毎日のお料理に活用してくださいね◎ ─────────────────── . 毎年悩むクリスマスの食卓。今年はご飯がすすむ“酢豚風”の炒め物なんていかがでしょうか。黄色と赤のパプリカで彩り良く、食べ応えも◎。揚げずにササっと作れるので、忙しい年末にも大助かりのレシピです。 . ■材料（4人分） ———————————————————— ・豚薄切り肉 300g ・パプリカ黄・赤各1/4個・玉ねぎ 1/2個・サラダ油大さじ1 ・片栗粉大さじ1 ・塩コショウ少々 [調味料A] 醤油大さじ3 酢大さじ2 水大さじ2 砂糖大さじ2 片栗粉小さじ1/2 . ■作り方 ———————————————————— 【①下準備】豚薄切り肉は3～4等分に切り、塩コショウを振ってから片栗粉をまぶします。玉ねぎはくし切りに、パプリカは乱切りにします。 . 【②炒める】フライパンにサラダ油を加えて中火にかけて①の豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら玉ねぎとパプリカを加えて玉ねぎが透き通るまで炒めます。最後に合わせた調味料Aを加えてさっと炒めます。 . ■ポイント・コツ ———————————————————— 【時短が嬉しいお手軽酢豚】揚げずにできるお手軽な酢豚風炒め物です。炒める野菜も火の通りやすい野菜ばかりなので調理時間も短縮！忙しいときにもおすすめな一品です。 . 【美味しく作るコツ】パプリカはあまり炒めすぎると色が悪くなるのでさっと炒めて彩りよく仕上げるのがポイントです。 . 【おすすめアレンジ】ボリュームをもう少し出したいときは、豚肉を焼き肉用の厚めのお肉や鶏もも肉に替えるのもおすすめです。鶏肉の場合は削ぎ切りにしてあげると火の通りも早くなります。 . レシピ / 調理：平沢あや子（@ayakohirasawa）撮影：yansuKIM（@yansukim） . ぜひ「 #キナリノ」のハッシュタグを付けて投稿してくださいね＊ . #キナリノレシピ帖 #酢豚風炒め #酢豚 #お手軽料理 #レシピ #クリスマスごはん #レシピ動画 #丁寧な暮らし #暮らし」11月20日 12時01分