シンプルご飯が好き。のインスタグラム(heavydrinker) - 11月24日 19時02分

先日の金曜日は
ジップロック下味体験イベントに
参加してきました。
下味をつけて冷凍って
夕飯の支度の時にたまーにやる位で
深く考えないでやっていましたが
登壇された節約アドバイザーの
丸山晴美さんのお話しを聞いて
ちょっとびっくりしました。
楽になるだけじゃなくて
時短、節約、食品ロスの削減と
良い事だらけなんですね。
料理家の黄川田としえさんによる
料理体験会では、下味冷凍して
柔らかくて旨味タップりの
鶏モモ肉の塩麹クリーム煮と
タラとポテトのアヒージョなんて
とってもお洒落なお料理を
参加者の方々と作って食べて
とっても楽しい1日でした。
1枚目は黄川田さんの美しい盛り付け
3枚目は私が頑張った盛り付け😂
2枚目は
料理が楽しくて仕方ない丸の内さんと
一緒に冷凍ストックを作りました。
簡単すぎる…。
と驚いていましたが
解凍してからも調理するのよ笑

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