フォーリンデブのインスタグラム(fallindebu) - 11月24日 20時55分

ノドグロの握り！
それを求めて、定期的に何度も訪れてしまうのは、西麻布にある【鮨 海心（かいしん）】という寿司店🌟
以前にこちらのお店をインスタに載せたら2万いいねついたこともあったほど（笑）王道をおさえながらも創作性のある握りが、楽しくてエンタメ感あるよね😊✨
ジューシー感が特徴のノドグロは、ネギとゴマを混ぜたシャリで甘い脂をどっしりと受け止めたり、とろけるマグロの中落ちはあえて醤油を使わずに、プチプチな海ぶどうで食感と塩気を重ねたり、どれもちゃんとバランスも考えられてる❣️
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鮨 海心（Sushi Kaishin）
03-3401-9090
東京都港区西麻布1-15-7 モダンフォルム西麻布2 2F
Nishiazabu,Tokyo / Sushi
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