SHISEIDO THE GINZAのインスタグラム(shiseidothestore) - 11月26日 16時10分

【FUTURE ～ 珠 たま/酒粕寒天と山の芋きんとん 木苺のソース 煎茶付き～】
当店4F SHISEIDO THE TABLESの11月21日（木）から1月14日（火）までの今季のテーマは、「FUTURE」。
・
オリジナルシーズンテーマの甘いものとして、京都の和菓子屋・御菓子丸の杉山早陽子さんに、「FUTURE」をイメージして、「食べ物」という有機的な素材を用いて無機的な表情の形をつくり、イマジネーションあふれる未来を連想させるお菓子をつくって頂きました。

未来に向かうことは、有機的なものと無機的なものが美味く融合されていくことかもしれません。
つるんとしたのど越しのよい酒粕の寒天と、甘酸っぱい木苺のソース、スパイスを使った山の芋のきんとんが、お皿の上でひとつの宇宙を作り上げています。
従来の和菓子の味わいを残しながら、口の中で弾ける新しい香りをお楽しみください。

#shiseidothestore #shiseidothetables #御菓子丸 #okashimaru #杉山早陽子 #甘いもの #和菓子 #japanesesweets #きんとん #酒粕寒天 #山の芋 #木苺 #カフェ #銀座 #銀座カフェ #珠 #期間限定 #数量限定

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する