大手小町のインスタグラム(otekomachi) - 11月26日 18時02分

秋田の日本酒。天の戸の夏田冬蔵、吟の精です。高清水の加藤杜氏が、手渡してくれた1本です。亡くなった天の戸の森谷杜氏が目指した酒を知る手がかりとして。お米の優しいふくらみのある旨味、後味のキレ。また飲みたい。

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