飲食店繁盛会のインスタグラム(hanjoukai) - 11月28日 10時10分

日向です。昨日から奄美大島に現場改善のコンサルティングへ来ています。
メニューのブラッシュアップ
宴会コースの変更
盛り付けの改善
個人目標の設定と評価
などなど、今までオーナー主導だったものを現場と2代目オーナーだけで行って行くサポートをしています。3回目の来店ですが毎回深夜2時近くまで打ち合わせをしています。
その甲斐もあり個人で目標を立て個人差はありますが前へと進んでいます。
今後がすごく楽しみです！
#飲食店コンサルタント#飲食店繁盛会

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