猫沢エミさんのインスタグラム写真 - (猫沢エミInstagram)「新橋の地下街にビヤードパパがあって、べろべろのふたりは、日本のシュークリームを6個も買って帰りました。  ちなみに、フランスではここ10年ほどの間にシュー・ア・ラ・クレームのリバイバル流行がありましたが、普通のパティスリーに定着するまでは至らなかった印象。  つまり!フランスにシュークリームは基本、もうあんまりないってことなんですよ。シューは、シューケットっていうパールシュガーをまぶした一口大のおやつか、グシェールなんかの塩味のおつまみシュー。あとはサントノレやエクレール、パリブレストなんかの定番シューケーキがあるだけで。  焼き立てのシューにその場で好みのクリームを詰めてくれるっていう日本のシュークリーム屋さんのシステムは、フランスでもあるんだけど、大きさといい、フランスにはないシュー生地に心躍るフランス人(ラングドシャ・シュー生地にめちゃ反応👀✨)の爆買いにて、こうなった。  あんなにジンギスカン食べたのに。 ちょっと目を離したすきに3個食べてた人がいた。  #東京下町時間」12月5日 1時25分 - necozawaemi

猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 12月5日 01時25分


新橋の地下街にビヤードパパがあって、べろべろのふたりは、日本のシュークリームを6個も買って帰りました。

ちなみに、フランスではここ10年ほどの間にシュー・ア・ラ・クレームのリバイバル流行がありましたが、普通のパティスリーに定着するまでは至らなかった印象。

つまり!フランスにシュークリームは基本、もうあんまりないってことなんですよ。シューは、シューケットっていうパールシュガーをまぶした一口大のおやつか、グシェールなんかの塩味のおつまみシュー。あとはサントノレやエクレール、パリブレストなんかの定番シューケーキがあるだけで。

焼き立てのシューにその場で好みのクリームを詰めてくれるっていう日本のシュークリーム屋さんのシステムは、フランスでもあるんだけど、大きさといい、フランスにはないシュー生地に心躍るフランス人(ラングドシャ・シュー生地にめちゃ反応👀✨)の爆買いにて、こうなった。

あんなにジンギスカン食べたのに。
ちょっと目を離したすきに3個食べてた人がいた。

#東京下町時間


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2019/12/5

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