工藤采佳のインスタグラム(kudo__ayaka) - 12月9日 08時09分

おうちごはん👩‍🍳💕
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☆よるごはんメニュー☆
・特製チキン南蛮
・おさかなソーセージの野菜炒め
・鮭の塩焼き
・冷やしトマト
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ホームパーティをするとき。
母直伝のチキン南蛮を出すと
とーっても喜んでくれるので、
必然と作り機会も増えて...
かなり美味しく出来上がり始めた！
今回は、1度油で揚げた鶏肉を
もう一度卵に潜らせて、2度揚げ！
甘酢タレは、りんご酢+みりん+醤油
+砂糖+酒を鍋でひと煮立ちさせたもの。
タルタルソースは、以前までは
ピクルスを入れてましたが、
今回は、ゆで卵とマヨネーズのみ！
改良を重ねられたチキン南蛮は、
とーっても美味しかった😋💕
自分で作ったけど、自分を褒めた☺️
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