和モダンオーベルジュ 熱海TENSUIのインスタグラム(atami_tensui) - 12月9日 11時03分

【冬会席の前菜盛り合わせ】
・左手前：
小河豚マリネ漬け　ローズマリー風味
・右手前:
クリームチーズ豆腐　ブルーベリーゼリー掛け
・真ん中：
海老芋味噌田楽　煎り唐墨
・真ん中奥：
いくら醤油　数の子　松前漬け
・真ん中右：
フォアグラテリーヌ風
・左上：
紫水菜と豆苗のお浸し　ベーコン和え ※写真の映りが悪くて申し訳ないです
※Light会席の前菜は少々異なります ・試食の感想
見た瞬間からテンションUPでした！
海老芋味噌田楽が味わい深くて、
食感が滑らかで一番印象に残りました。
小河豚マリネ漬けはクセになる味で、
酸味が効いてお酒が進みます。
前菜だけでも20分くらい愉しみました。

2月までこちらのメニューになっております。
旬の食材を生かし、鮮やかなアレンジを加え
料理長手作りの品々をぜひご堪能ください。

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