星野リゾートのインスタグラム(hoshinoresorts.official) - 12月10日 17時03分

【信州のお漬物を食べて、学んで、作って楽しむ】

Taste the deeply rooted food culture of Shinshu - learn all about the different types of local pickles at KAI Alps

冬が長く寒さの厳しい信州では、秋に採れた作物を保存食として漬け込み、冬を迎える準備をします。家庭ごとに味の異なるお漬物は、お茶うけやお酒のあて、食事のお供と生活のさまざまな場面で活躍しています。お漬物は信州の食卓に欠かせない存在であり、信州人にとって、ふるさとの味の代表格です。

界 アルプスでは、地元漬物屋の協力のもと、信州の田舎の食文化を体験できるプランとして「信州お漬物滞在」を販売します。漬物を食べて、学んで、作って楽しめる、信州の漬物文化にどっぷりとつかる体験を提供します。

・地元漬物屋のおばちゃん講師による「漬物塾」
・自分だけの「オリジナル漬物づくり」
・「ウェルカム漬物」でおもてなし

信州に根づく食文化をぜひご堪能ください！

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