Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 12月11日 06時55分
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【レシピ】ーーーーーーーー
♡あっさりコクうま♡
豚肉とキャベツの塩バター鍋
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
豚肉とキャベツの塩バター鍋♡
コクと旨味満点のスープで
お肉も野菜もた〜っぷり
食べられちゃいますよ(*´艸`)
キャベツの代わりに白菜を加えたり
きのこやもやしでカサ増しもOK!
(〆はラーメンがおすすめ♡)
10分程度でできるので
是非お試し下さいね(*^^*)
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【2人分】
豚バラ薄切り肉...180g
キャベツ...1/4個(250g)
ニラ...1/2束
にんにく...1かけ
●水...600ml
●みりん...大2
●鶏がらスープ...大1
●塩...小1/2
バター...大1
粗挽き黒こしょう...適量
1.豚肉とニラは4cm長さに切る。キャベツはザク切りにする。にんにくは薄切りにする。
2.鍋に●とにんにくを入れて中火にかける。煮立ったら豚肉を加えてほぐし(アクが出たら除く)、豚肉の色が変わったらキャベツを加えてざっくり混ぜ、フタをして5分煮る。
3.キャベツが柔らかくなったらニラを加えて一混ぜし、仕上げにバターをのせて粗挽き黒こしょうを振る。
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《ポイント》
♦︎工程2で吹きこぼれそうな場合はフタをズラして乗せるか、火加減を弱めにして下さい♩
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2019/12/11