加藤響子のインスタグラム(katokyooooooooo) - 12月12日 18時54分

先日お仕事でご一緒しました、
ドイツ・マクデブルク出身のトーマス・フレベルさん👨🏼‍🍳
世界一のレストランと呼ばれるコペンハーゲンの『noma』修行を重ね、東京、シドニー、メキシコでも腕をふるう敏腕シェフです🍳
昨年6月にオープンした東京・飯田橋にある『INUA』のヘッドシェフでもいらっしゃいます。
メイドインJAPANの食材のみを使用していて、体に優しく、何より普段はなかなか味わえないお料理の数々に興奮しっぱなしでした。
本番コペンハーゲンのnoma、いつか私も訪れてみたいです🇩🇰
#noma #inua #bang&Olufsen

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