TYSONS&COMPANYのインスタグラム(tysonsandcompany) - 12月17日 08時50分

IVY PLACE - Instagrammers Gourmet

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【IVY PLACE CHRISTMAS DINNER COURSE】
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「和」をテーマにしたスペシャルクリスマスディナー。大切な日の思い出に。
「和」食ではなくIVY PLACEのフードコンセプトでもある、パシフィックリムらしさを食材やお料理に散りばめて。
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APPETIZER
真鯛のカルパッチョ ホタテと柚子のワカモレ
Snapper carpaccio with yuzu guacamole, thin sliced jalapeño and coriander
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SEAFOOD
カナダ産ロブスターとムール貝のサフラン味噌リゾット
Roasted lobster tail with saffron and miso risotto cakes, mussels and semi dried tomatoes
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MEAT
黒毛和牛ローストビーフのすき焼きフレッシュトリュフと酒粕マッシュポテト
Roasted wagyu beef sukiyaki style with sake lees mashed potatoes, shiitake, long negi confit and fresh truffles
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DESSERT
ほうじ茶クリームとホワイトチョコレートムースのイチゴ大福
抹茶レイヤーショートケーキとゴマジェラート
Strawberry daifuku mochi stuffed with white chocolate mousse, fresh berries and berry sauce
Matcha shortcake cake with yuzu cream and white sesame gelato
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CHRISTMAS DINNER COURSE ¥8,000 (12/23 – 12/25)
Reservations: 03-6415-3232
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