中沢グループHP 情報発信公式アカウントのインスタグラム(nakazawa_cream) - 12月21日 13時03分
【鶏肉の簡単サワークリーム煮】
~クリスマスパーティーにぴったりいつもの鶏肉がビストロの味に!〜
<作り方>
①鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒を振る。玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。
②フライパンに油を入れ、玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒める。
しめじを加え塩、胡椒をして軽く炒め、端に寄せて鶏肉を皮目を下にして入れる。焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火で5分程蒸し焼きにする。
③鶏肉に火が通ったらサワークリームを加え、塩、胡椒で味を調える。サワークリームが溶けたら火をとめ完成。
<ワンポイント>
サワークリームは煮詰めすぎないのがポイント!
<材料(2人分)>
・中沢サワークリーム90ml
・鶏もも肉・・・1枚
・玉ねぎ・・・1/2個
・しめじ・・・100g
・塩、こしょう・・・適量
・オリーブ油・・・適量
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2019/12/21