林まきさんのインスタグラム写真 - (林まきInstagram)「先日お仕事で伺いましたが、とても良いお店だったので、個人的な感想を備忘録として詳細に書かせていただいてます。お仕事じゃなくても普通に行くレベルのお店でした。六本木にある隠れ家的なお店です。 . ⚠追記️📣📣📣. お店のご厚意で、予約時に私のインスタを見たと仰っていただくか、お店の公式アカウントをフォローで、1ドリンクorデザートをプレゼントしてくださるそうです🍨🥺💓 ぜひ活用して美味しいお肉とポテトを食べてきて下さい☺️💓 . . 以下長いです。 #GOODMOODENCOUNTER #和牛専門店 . . 変な話、なぜこのお店が話題にならないのか不思議なのですが(すみません、私の周りで話題に上がらないだけで、本当はもうよく知られているお店かもしれませんが)、どのお料理も本当に美味しくて、普段、夜の外食はしないのですが、ここはまた必ず来たいと思うくらい美味しかったので、ご紹介させていただきます。 . 今回いただいたのはコースです。(単品注文もできます) . 【前菜:牛生ハムと濃厚白だし卵黄】珍しい牛の生ハム！というか、おそらく初めて食べました。卵黄を巻いて食べるのですが、口の中で白だし卵黄が弾けてトロッと、そして生ハムの塩味が効いていて、とっても美味しい。牛の生ハム、旨味がすごいです。 . 【肉なめろう】黄身を潰してモナカに挟んで食べる。モナカハンバーガーみたいでした。こちらも卵黄とお肉が絡んで濃厚で美味しい。お肉が低温調理されていて、脂っこくないのが何より嬉しい…☺️柔らかいお肉と卵黄の相性は最高に決まってます。 . 【ゴロゴロお肉のハニーポテト】これ！！！！！！！！！！これは、本当に、一番インパクトがあって、そしてこのポテトのためにもう一度また行きたいと思える一品でした！！！！！！口に入れた瞬間、ふわっっと広がる桜の燻製の香り…🌸 ポテトの上のチーズの表面を少し焦がしていて、この部分が食感のアクセントになっていて何口食べても美味しい。無くなるのが悲しいくらい美味しい。さらに上にかかったハチミツが甘塩っぱさをプラスしていて絶対に欠かせない。。このためだけにまた来たい！！というか、これを食べるためにまた必ず行きます！！！！！！！！！ . 【メイン:昆布締めランプorハラミグリル】メインを食べる前にポテトで感動しすぎて少し不安だったものの、なんの心配も無かったです。最高のメインでした。ランプはものすごく柔らかくて、かつ低温調理されているからとてもヘルシーな赤身肉で、ハラミは歯応えがあってまさに肉！！肉が食べたい！！という方も大満足なボリューム。どちらもとてもお肉の質が良くて、ジューシーでした。昆布締めしているから何もつけなくても良し、ですが、私はお出汁にくぐらせて少し山葵をのせて食べるのが一番好みでした。とにかく、お肉の質が良い。大事なことなので2回言いました。 . 【〆料理:山椒汁そば】お出汁がやさしい山椒の効いたおそば。ずっとお肉が続き、メインのボリュームもあったので、正直〆まで食べられるかな？と不安でしたが、全然問題なかったです。細麺にクセのないやさしいお出汁がとっても上品で、ツルツルっと食べられました。山椒がアクセントになっています🍜 . 【デザート:オリーブオイルと胡椒のきいたバニラアイス】もはやここまでハズレがないと美味しくないはずがないと思いながら食べましたが、やはり美味しかったです…！🍨💓甘いもの大好きな私はここに来てさらに新しいデザートに出会えたことに感謝です。最初から、オリーブオイルと胡椒とバニラアイス…？と思いましたが、甘いだけではないデザート、ここまで出てきたお料理の最後にピッタリでした。 . デザートに普通のバニラアイスが来る事はよくありますが(それも嫌いではないのですが)、今まで出てきたお肉料理に沿った、少し塩気のあるバニラアイスは、GOOD MOOD ENCOUNTERの世界観を崩さず、シェフのこだわりを最後まで感じました。 . お店の名前は難しいのですが、シェフはお料理に違わず優しい素敵な方でした。 . 最初から最後まで、何をとっても美味しい。一つもハズレがないお店は正直本当に久しぶりだったので、ぜひ誰かに行って欲しい。感想を共有したいです(特にポテトの🥔) . . クリスマスや忘年会、年が明ければ新年会と、年末年始は色んなお店をご予約される機会があると思いますが、絶対に行って後悔しないお店だと思うので、 #和牛が好き #お肉が好き #美味しいものが好きという方には、このお店はリストの一つに入れておくのは絶対にアリだと思います。 #和牛 #クリスマスデート #忘年会 #新年会 #食事 #肉 #低温調理 #食事会 #六本木 #肉会 #和牛 #ご飯記録 #pr #飯テロ #飯テログラム #バニラアイス #デザート #トマトジュース #🍅 #外食 #食べログ #食リポ #六本木グルメ #肉女子 #グルメ女子 #東京グルメ最後のバニラアイスは絶対に家でも真似しようと思ってます🍨 こちらのお店、トマトジュースも美味しかったので、トマトジュース好きもぜひ🍅」12月21日 20時55分