KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「①『クリスマスにぴったり UFOチキン』 . 調理時間：40分費用：600円程度 . 【材料】 4人前鶏手羽元　12本 . ----- 衣 ----- 薄力粉　100g 卵（Mサイズ）　1個牛乳　大さじ4 ケチャップ　大さじ3 鶏ガラスープの素　大さじ1 すりおろしニンニク　小さじ1 塩　小さじ1/2 黒こしょう　ふたつまみ . コーンフレーク（プレーン）　120g 揚げ油　適量 . ----- チーズ ----- ピザ用チーズ　200g チェダーチーズ（スライス）　3枚パセリ（生）　適量ピンクペッパー　適量 . 【手順】パセリは刻んでおきます。 1. コーンフレークはポリ袋に入れ、麺棒でたたき細かくします。 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。 3. 鶏手羽元に2をつけ、1を全体にまぶします。 4. 鍋底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、3をこんがりときつね色になり火が通るまで5分程揚げ、油切りをします。 5. スキレットにピザ用チーズをのせ、中央にチェダーチーズをちぎりながら入れ、中火でチーズが溶けるまで3分程加熱します。 6. 耐熱性の器に5をのせ、周りに4を並べます。チーズにパセリ、ピンクペッパーを散らして完成です。 . 【コツ・ポイント】鶏手羽元は鶏手羽先や鶏もも肉などでも代用できます。塩加減は、お好みで調整してください。今回は底径12cm、口径15cmのスキレットを使用しております。 ———————————————————— ②『簡単照り焼きチキン』 . 調理時間：20分費用：400円程度 . 【材料】 2人前鶏もも肉　300g 薄力粉　小さじ2 サラダ油　小さじ2 ①しょうゆ　大さじ1 ①酒　大さじ2 ①みりん　小さじ2 ①砂糖　小さじ2 ①すりおろし生姜　小さじ1/2 ①すりおろしニンニク　小さじ1/2 ベビーリーフ（飾り用）　適量ミニトマト（飾り用）　適量 . 【手順】 1. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。 2. 鶏もも肉は厚さが均一になるように切り込みを入れたら、2等分にします。 3. 2に薄力粉をまぶします。 4. フライパンでサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から入れ、強火で焼きます。 5. 4の鶏もも肉に焼き色がついてカリカリになったら裏返し、弱火で焼きます。鶏もも肉に火が通ったら 1の合わせ調味料を加え、照りが出てくるまで中火で焼きます。 6. 5を食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。ベビーリーフ、ミニトマトを添えて完成です。 . 【コツ・ポイント】今回は鶏もも肉を使用しておりますが、鶏むね肉でも美味しくお作り頂けますよ。タレはトロミがついて、照りが出るまで煮詰めるとより美味しくなります。 ———————————————————— ③『甘辛味で手が止まらない！鶏胸肉のスティック甘辛唐揚げ』 . 調理時間：25分費用：400円程度 . 【材料】 2人前鶏むね肉　250g 薄力粉　大さじ3 . ----- タレ ----- 料理酒　大さじ2 みりん　大さじ2 はちみつ　大さじ1 しょうゆ　大さじ2 . 揚げ油　適量白いりごま　小さじ1/2 . 【手順】 1. 鶏むね肉は5mmほどの厚さに切り、さらに1.5cm幅に切ります。 2. ジップ付き保存袋に1と薄力粉を入れてふり、よくまぶします。 3. フライパンに底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。4分ほど揚げて、火が通ったら油を切ります。 4. 別のフライパンにタレの材料を入れて中火で煮立たせ、3を入れて絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。 5. お皿に盛り付け、残りのタレを回しかけ、白いりごまを散らして完成です。 . 【コツ・ポイント】鶏むね肉にしっかりと薄力粉をまぶしてください。揚げた後にすぐにタレに絡めることで味が馴染みやすくなります。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #kurashiru で投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #クリスマスディナー #フライドチキン」12月22日 18時00分