FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 12月23日 15時42分

日毎に寒くなり、冬らしい日が続きますね。FOOD&COMPANY店頭で開催中のウィンターフェアでは、ホームパーティにもぴったりなお野菜や果物などもご用意しています。

今週は、愛知県のいちご農家・美岳小屋 @mitakegoya さんから自然栽培のいちごが届きました。

病気や虫との共存が難しいと言われるいちご。葉にアブラムシなどの虫がつくそうで、ひとつひとつ手でとる作業は想像するだけでも気が遠くなります。

けれど、そんななか植物本来の力を引き出した生命力あふれるいちごをつくりたい、環境にも身体にもやさしいいちごをつくりたいという思いから、試行錯誤していちごの自然栽培に取組みつづける美岳小屋の林さん。

そんな思いのこもったいちご、なんといっても風味が抜群！甘みと酸味のバランスがよく、大粒で満足感のある食べ応えです。味がしっかりしているので、そのまま召し上がるのはもちろん、ケーキやお菓子にもおすすめ。

その他製菓材料なども揃えております！この機会に、ぜひお試しください。

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