DJ Cellyのインスタグラム(celly_cecilia) - 12月26日 18時53分
クリスマスケーキを手作り🎅🎂.
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私が作るショートケーキは、
中にムースを仕込むのが鉄板になってきました👩🍳🍰.
今回はキャラメルチョコムース🍭.
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久々にケーキを作ったので感覚を忘れてしまって、ちょっとシャンティが少なかったり…
ムースを作る時にゼラチン本当に1gでこの量固まるのか⁉︎という不安に駆られたりして(負けて1.5g入れてちと固くなったorz)
反省が多いケーキだったけど、
「美味しい！美味しい！」って褒めてもらえたので嬉しかった🌟.
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でももっと美味しく作れるハズなので近々再チャレンジしようと思います😡！
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インスタで最近どんなデコレーションが流行ってるか検索をかけたら、
#フリルケーキ が流行っているみたいだったので、お花を絞る要領でデコレーションしました🌹.
こちらもアイシング用の絞り口だから小さくて細かくなってしまい…！
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あー！やっぱり近々再チャレンジしよ😡😡😡😡.
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2019/12/26
