athena_greek_yogurtのインスタグラム(athena_greek_yogurt) - 1月8日 09時27分


🧀ギリシャヨーグルトとチーズの濃厚リゾット🧀

クリーミーリッチなあったか〜いリゾットはいかがですか？
簡単なのにレストランのような本格的な味をお楽しみ頂けます🐮🥣



INGREDIENTS　材料（4人分）

米　1・1/2カップ
玉ねぎ 1/2個分（100g）
★水　3カップ
★コンソメ　大さじ1
粉チーズ　30g
ギリシャヨーグルト　30g
バター　大さじ3
イタリアンパセリ　適量
粉チーズ・好みで　適量


INSTRUCTIONS　作り方

①玉ねぎをみじん切りにする。
②鍋でバター大さじ２を熱し、➀きつね色になるまで炒める。
③別の鍋に★を入れて煮立て、スープを作る。
④②の鍋に米を加えてバターが十分に浸み込むまで炒め、③のスープをカップ１加えてフタをし、弱火で煮る。
⑤汁気がなくなってきたら③のスープをカップ１ずつ２回加え、クリーム状になったら粉チーズ、ギリシャヨーグルト、バター大さじ１を加え、サッと混ぜ合わせる。
⑥器に盛り、イタリアンパセリを添え、好みで粉チーズを適量ふる。

是非試してみてね🐮💗

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