athena_greek_yogurtのインスタグラム(athena_greek_yogurt) - 1月8日 09時27分
🧀ギリシャヨーグルトとチーズの濃厚リゾット🧀
クリーミーリッチなあったか〜いリゾットはいかがですか?
簡単なのにレストランのような本格的な味をお楽しみ頂けます🐮🥣
INGREDIENTS 材料(4人分)
米 1・1/2カップ
玉ねぎ 1/2個分(100g)
★水 3カップ
★コンソメ 大さじ1
粉チーズ 30g
ギリシャヨーグルト 30g
バター 大さじ3
イタリアンパセリ 適量
粉チーズ・好みで 適量
INSTRUCTIONS 作り方
①玉ねぎをみじん切りにする。
②鍋でバター大さじ2を熱し、➀きつね色になるまで炒める。
③別の鍋に★を入れて煮立て、スープを作る。
④②の鍋に米を加えてバターが十分に浸み込むまで炒め、③のスープをカップ1加えてフタをし、弱火で煮る。
⑤汁気がなくなってきたら③のスープをカップ1ずつ2回加え、クリーム状になったら粉チーズ、ギリシャヨーグルト、バター大さじ1を加え、サッと混ぜ合わせる。
⑥器に盛り、イタリアンパセリを添え、好みで粉チーズを適量ふる。
是非試してみてね🐮💗
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2020/1/8