魔女菅原さんのインスタグラム写真 - (魔女菅原Instagram)「レーズン酵母リキッド。これを小麦粉と小麦全粒粉と混ぜ合わせてレーズン酵母元種Aを作り、発酵させてまた粉とレーズン酵母リキッドを加えて発酵させて元種B完成。元種Bから製パンに使えます。発酵は数時間、冷蔵庫で寝かせて安定化させてからつなぎます。 #レーズン酵母 #自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ #魔女菅原」1月8日 13時15分