有村実樹のインスタグラム(arimura_miki) - 1月8日 20時58分
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祖母の家で取れた獅子柚で、ゆずジャム作りの一日でした。
そのままお湯で溶いてもいいし、寒い日にはジンジャーペーストを入れるのもよさそう😊
グラノーラにトッピングしたり、ヨーグルトに入れたりもいいな。
きび砂糖と蜂蜜を使ったので少し茶色くなってはいるけど、白砂糖とはちょっと違ってまろやかでコクのある味になりました。
きび砂糖は糖の吸収も緩やかなんだそう。
沢山できたのでしばらくは楽しめそうです☕︎
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2020/1/8