ののじ公式アカウントのインスタグラム(nonoji.official) - 1月9日 14時03分
\🎃レシピ動画★かぼちゃのニョッキグラタン🥘/
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底冷えのするような冬の季節。体を温めるためにも、熱々の美味しいメニューが食べたくなりませんか?😊
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今回は、身も心もほっこり!のグラタンレシピをご紹介します💁イタリアンレストランで食べられるあのニョッキを、今回はかぼちゃ入りで手作りしちゃいます!
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最大の難関・硬いかぼちゃのカットを、【 #かぼ-ちょう 】を使って、ザクザクとカットするところが、必見ですよー✨
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レシピはこちら▼▼
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<2人分>
【材料】
かぼちゃ…250g
鶏肉(もも) …1枚
玉ねぎ…1/2個
ブラウンマッシュルーム…3個
ブロッコリー…60g
バター…20g
ホワイトソース…150g
牛乳…100ml
ピザ用チーズ…60g
A 薄力粉…130g
A 塩…少々
B 塩…少々
B こしょう…少々
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【作り方】
1. かぼちゃは、スプーンでワタと種を除き、横にねかせ、かぼーちょうで3cm幅に切る。
2. 皮を切り落とし、ひと口大に切り、耐熱容器に入れる。
3. 600Wの電子レンジで5分程加熱し、熱いうちにマッシャーで潰して粗熱をとる。
4. Aを加えて、ひとまとまりにする。
5. まな板に打ち粉(分量外)をふり、4を棒状にし、2cm幅に切って丸める。
6. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、5を入れて茹でる。
7. 浮いたら、さらに3分程茹で、水気を切る。
8. 玉ねぎ、ブラウンマッシュルームは、薄くスライスする。
9. 鶏肉はひと口大に切る。
10. フライパンにバターを入れて熱し、8の玉ねぎ、9を入れ、鶏肉に火が通るまで炒める。
11. 8のブラウンマッシュルームを加えて、サッと炒める。
12. ホワイトソース、牛乳を入れて沸騰したら、Bを加えて味を調える。
13. 耐熱容器に7を入れ、12をかけて、塩茹でしたブロッコリー、ピザ用チーズをのせる。
14. トースターで焼き目がつくまで10分程焼く。
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甘いかぼちゃがホッとする味😋
とろーりチーズがたまらない!ひと品です。
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ぜひお試しください🥣✨
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にこにこ、うふふが、いっぱい😊
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2020/1/9