おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #Loversコラム #レシピあり】あっという間に2020年も10日が過ぎました😵💦クリスマスあたりからひたすら食べ続けた年末年始……胃腸が疲れ気味なのは私だけではないはず👀そこで、2020年初回の美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん（@miyukichizuka）の連載コラム「 #からだケアレシピ」では、胃腸にやさしい豆乳鍋のレシピを教えていただきました☝ . 豆乳鍋を作るとき、分離してしまったという経験がある方も多いのでは❔今回教えていただいたのは、失敗せずにまろやかな豆乳鍋を仕上げることができるレシピです✨寒い冬にもぴったり、やさしくからだをケアするあったか鍋レシピは必見ですよ😆‼ . ★「 #Loversコラム」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん」をつけて投稿してください🙆‍♀️ . photo by @miyukichizuka . --------------------------- ◆おうちごはん記事は@ouchigohan.jp のプロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね🙆 https://ouchi-gohan.jp/2544/ . ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウントで紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ . ［staff : かねこま］ --------------------------- 鶏だんごと白菜のピリ辛豆乳鍋 . ●材料（2人分）＜ベース＞・水……500ml ・昆布……10cm角 . 【A】・しょうゆ……小さじ1 ・酒……大さじ2 . ・ベーキングパウダー……小さじ1 . 【B】・豆乳（成分無調整） 300ml ・みそ大さじ2 ・柚子胡椒小さじ1/4 . ＜具材＞・鶏ひき肉……200g . 【C】・塩……小さじ1/2 ・酒……小さじ1/2 . 【D】・しょうが（みじん切り）……大さじ1/2 ・長ねぎ（みじん切り）……大さじ2 ・卵……１個・片栗粉……小さじ１ . ・白菜……200g . ●作り方 1. ボウルに鶏ひき肉を入れ、Cを加えて練ってからDを加え、全体をしっかりと混ぜ合わせる。白菜は芯と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさに切る。Bを混ぜ合わせる。 . 2. 鍋に水、昆布、Aを入れて火にかけ、沸騰する直前に昆布を引き上げ、鶏だんごの種をスプーンでまとめながら落として煮る。アクを除いて白菜の芯を加え、軽く煮た後ベーキングパウダーを加える。 . 3. ２の鍋の泡が少し落ち着いたところで白菜の葉を加え、Bを加えて全体を混ぜてふたをし、噴いてくるまで煮る。（スープはたっぷりとあるので、白菜が煮えてかさが減ったら、お好みで追加しても。） --------------------------- #おうちごはんLover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #デリスタグラマー #delistagrammer #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #暮らし #foodpic #onthetable #onmytable #foodporn #foodphoto #foodstyling #からだケアレシピ #薬膳 #ヘルシー #健康 #胃腸ケア #豆乳 #白菜 #鶏だんご #鍋 #豆乳鍋」1月10日 10時04分