coyoriのインスタグラム(coyori_official) - 1月20日 20時23分

◇Coyori magazine Vol.8◇
「手作り味噌」は意外と簡単にできます！

今日1/20は「大寒」。
今年は暖冬ですが、大寒はその名の通り、
一年で一番寒い日にあたります。

この時期にぴったりの、お味噌の寒仕込みをしてみませんか？

蒸し豆を使うと、水に浸したり茹でたりする手間を省けます！

是非やってみてくださいね♪

レシピ提供: 株式会社マルヤナギ小倉屋
■蒸し大豆とは？
冬が終わるまでに！蒸し大豆で手作りみその作り方
https://www.maruyanagi.co.jp/mushimame/miso-recipe/

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